Il existe des épices qui ont des effets extrêmement bénéfiques sur l'organisme. Consommée quotidiennement, ces épices vont vous transformer la vie.La cannelle est une des épices favorites de nombreuses personnes dans de nombreux pays. Elle peut être utilisée comme aromatisant mais aussi servir à des fins médicales. Seulement, vous devez faire attention au type de cannelle vous utilisez. La vraie cannelle est appelée cannelle de Ceylan et vient du Sri Lanka, d'Inde, du Madagascar, du Brésil et des Caraïbes.
La cannelle est une des épices les plus anciennes et les plus populaires. Utilisée dans l'Egypte ancienne pour remplir les cavités du corps de cadavres comme agent d'embaumement. Dans la Rome antique, l'empereur Néron avait jugé utile de brûler l'équivalent d'une année d'approvisionnement sur le bûcher funéraire de son épouse comme preuve de son dévouement. La cannelle de Ceylan est plus chère et plus difficile à trouver que les autres types de cannelle.
10 raisons d’utiliser la cannelle :
1. Abaisse le taux de sucre dans le sang: la cannelle aide à normaliser les niveaux de sucre dans le sang chez les patients atteints de diabète de type 2 en améliorant leur capacité à répondre à l'insuline. Ce qui peut être conclu par la vitesse à laquelle l'estomac des volontaires pour cette étude scientifique, digérait après avoir mangé un bol de riz au lait une fois avec et une fois sans cannelle. Avec la cannelle, l'estomac digère de 37 pour cent à 34,5 pour cent plus lentement ce qui, par conséquent, ralentit la hausse de la glycémie.
2. Abaisse le cholestérol: Une étude réalisée en 2003 a révélé que consommer de la cannelle à raison de 1 à 6 grammes quotidiennement sur 40 jours, pouvait non seulement réduire les niveaux de sucre de 18 à 29 pour cent chez les diabétiques de type 2, mais aussi abaisser leurs triglycérides de 23 pour cent, leur taux de cholestérol LLD de 7 à 27 pour cent et le cholestérol total de 12 à 26 pour cent.
3. Stimule la coagulation du sang: la cannelle aide à fluidifier le sang et empêche l'agglutination des plaquettes indésirables. Elle est si efficace que les patients qui prennent des anticoagulants sur prescription sont avertis de ne pas prendre la cannelle sous ses formes concentrées.
4. Combat les bactéries et les champignons: La cannelle a des propriétés antimicrobiennes qui soutiennent le système immunitaire et empêchent les rhumes et les grippes. Elle permet d'arrêter la croissance des bactéries, des champignons et de la levure Candida.
5. Fortifie la mémoire et protège le cerveau: La cannelle améliore le traitement cognitif, la concentration, la mémoire et la vitesse visuo-motrice lorsque vous travaillez sur ordinateur.
6. Améliore la digestion: La cannelle est utilisée contre les gaz, les nausées et la diarrhée dans la médecine traditionnelle chinoise. On pense également qu'elle améliore la capacité de l'organisme à digérer les fruits, le lait et les produits laitiers.
7. Accélère le métabolisme: La cannelle a la capacité d’accélérer le métabolisme, ce qui peut vous aider à perdre du poids plus efficacement.
8. Combat le cancer: La cannelle est efficace dans la lutte contre le cancer, et ce pour plusieurs raisons, principalement pour ses propriétés antibactériennes.
9. Améliore l'humeur: La cannelle est une sorte d'aromathérapie qui peut aider à améliorer l'humeur, rien qu'en la sentant. L'arôme de la cannelle peut changer votre humeur en mieux.
10. Prévenir la maladie d'Alzheimer: Les substances trouvées dans la cannelle peuvent prévenir la maladie d'Alzheimer. Mais la cannelle à elle seule ne suffit pas, vous devez avoir une hygiène de vie plus ordonnée et maintenir votre esprit vif avec des activités qui visent à stimuler le cerveau, avoir une alimentation saine, et faire de l'exercice.
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