La vitamine E est une vitamine essentielle apportée par l’alimentation. Elle est antioxydante , et régule le métabolisme des lipides. A cause de la dégradation en qualité des aliments cette vitamine est parfois insuffisamment présente, le corps est alors en carence. Voici quelques signes de carence en vitamine E que vous devez reconnaître et combattre.
- Faiblesse musculaire : c’est le premier signe, surtout chez les enfants. Chez l’adulte on observe une faiblesse neuro musculaire et une fatigue du foie.
- Cheveux secs cassants et chute de cheveux : la vitamine E nourrit et protège le cheveu.
- Cataracte : C’est une zone de flou ou opacité de l’œil.la vision est altérée. Elle peut être uni ou bilatérale. Le déficit en vitamine E est responsable d’une cataracte capsulaire postérieure.
- Crampes fréquentes et fatigabilité musculaire.
- Anémie : par destruction prématurée des globules rouges.
- Signes de vieillissement de la peau: la peau est froissée , déshydratée et fatiguée.
Faites attention à ces signes et assurez –vous d’avoir un bon apport en vitamine E. On la trouve dans les céréales bio, jaune d’œuf, le beurre ; les noix, les amandes…
