Un dessert très savoureux et facile à réaliser.
Ingrédients (pour 4 personnes)
-40 g de farine de riz,
-80 g de pistaches,
-75 g de sucre,
-50 cl de lait frais entier,
-4 c. à s. de miel liquide,
-4 c. à s. d’eau de fleur d’oranger,
-cannelle.
Préparation:
-Dans une casserole, mélangez 15 cl de lait et la farine.
-Versez le sucre et le reste de lait.
-Cuisez environ 8 min sur feu moyen, en remuant sans cesse jusqu'à épaississement.
-Hors du feu, incorporez l’eau de fleur d’oranger.
-Répartissez dans 4 ramequins.
-Réservez au frais jusqu’au service.
-Avant de servir, arrosez les flans de miel, parsemez de pistaches concassées et poudrez d'un peu de cannelle.
-Servez les flans bien frais arrosés de miel, parsemés de pistaches concassées et poudrésd’un peu de cannelle.
