Surfant sur la vague du bio et des huiles bonne pour la santé certaines marques voulaient arnaquer les consommateurs en vendant sous l’appellation d’huile d’olive d’autres huiles de qualité médiocre !
L’université de Californie a effectué des tests dans ses laboratoires et a conclu que 70% de l’huile commercialisée sous appellation d’huile d’olive est en vérité une huile mélangée impure.et voici donc les marques fraudeuses à éviter absolument :Bertolli,Pompein, Colavita, étoile, Sasso, Antica Badia, Primadonna, Carapelli,Mazola, Felippo Berio, Safeway, Carapelli, Coricelli, Mezzetta. D ‘autres marques ont réussi le test et vendent véritablement de l’huile d’olive : Corto, Ottavio, Omaggio, Bariani, Lucini, Lucero, Olea Estates, McEvoy Ranch Organic, California Olive Ranch
Pour vous assurer chez vous de la qualité d’huile d’olive voici un test très simple : Placez la bouteille dans le réfrigérateur pendant environ 30 minutes et vérifiez si l'huile commence à se solidifier. Si elle le fait, alors il est une bonne indication que l'huile contient une grande quantité de gras mono insaturés, c’est donc l'huile d'olive extra vierge. Sinon c’est une arnaque !
