Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, même si beaucoup le ratent. Aussi faut-il bien choisir les aliments qui peuvent être consommés sur ventre vide sans agresser l’estomac pour passer une matinée et une journée pleine d’énergie et de santé. Voici une liste des aliments à éviter et à privilégier le matin à jeun.
- Les jus de fruits en paquets et -Sodas et boissons gazeuses : trop sucrés ils engendrent un pic de glycémie, puis des fringales et une baisse d’énergie.
- Tomates : trop acides,elles accentuent le reflux et irritent l’estomac vide.
-Thé et café : Consommer du thé sur un estomac vide provoque des nausées et maux d'estomac. Le café augmente 'acidité de l'estomac et aggrave les symptômes de reflux ou de gastrite.
-Agrumes
-Croissants et viennoiseries :augmentent les gaz et les ballonnements.
A privilégier le matin au petit déjeuner :
-Flocon d’avoine, Les œufs, La pastèque,Papay, Germes de blé,Sarrasin
-Noix, noisettes amandes :sources de fibres, de vitamine E,et de magnésium.
-Les céréales complètes : Ils sont rassasiants, plein de fibre, de zinc et de magnésium.
-Le porridge et les crèmes laitières : onctueuses et pleines d’énergie, idéales pour les matins d’hiver.
