Quel que soit votre choix de lait végétal, que ce soit de noix de coco, d'amande, de soja, de lin, de chanvre, d'avoine, de riz ou de noix de cajou, il y a beaucoup de façons de profiter du lait dans votre café, smoothies, etc. Essayez ces délicieuses façons d'utiliser le lait végétal :
1. Café glacé
Congelez du lait d’amande non sucré à la vanille dans des bacs à glaçons pour les utiliser dans le café glacé. Une fois que les cubes sont gelés (environ 12 heures plus tard), vous avez juste besoin de prendre 250 ml de café refroidi et fortement brassée, versez dans un verre et ajouter un peu de stevia à la vanille. Mélanger et remplir avec des cubes de glace au lait d'amande.
2. Desserts végétaliens
Remplacez l'eau dans vos recettes de petits gâteaux ou de muffins par le lait non laitier. Il rendra vos desserts plus humides, ils auront plus de saveur.
3. Yaourt végétalien
Versez quatre tasses de lait végétal dans votre mixeur. Ajouter le contenu de quatre à six capsules de votre probiotique préféré. Mélanger durant une minute, ce qui permet de démarrer le processus de culture. Vous pouvez ajouter un édulcorant. Une fois que vous avez le lait et les probiotiques mélangés, verser le contenu dans un grand bol en verre. Couvrir le bol avec une grande serviette, placez-le dans un four et laissez-le refroidir complètement et sans ouvrir le four ou utiliser la cuisinière. Comme il se trouve loin de l'air, de la lumière et de la chaleur, il va commencer la culture. 24 heures plus tard, jeter un œil. Il devrait y avoir des bulles et sentir comme le yaourt.
