Il peut arriver même aux meilleurs chefs du monde, de préparer tous les ingrédients nécessaires pour le déjeuner, mais d’oublier que la viande est encore congelée. Si vous vous trouvez dans cette situation, plutôt que de la mettre directement au micro-ondes pour la décongeler, voici une astuce ingénieuse que nous propose l'auteur du livre "Les cuisiniers débutants '.
Bien que beaucoup pensent que seule la chaleur peut décongeler la viande, il s’est avéré que la meilleure manière de décongeler sa viande, c’est l'eau froide.C’est la méthode de décongélation la plus rapide ! Placez la viande dans un grand saladier et versez de l’eau froide sur le tout en vous assurant que la viande est complètement immergée.
