En poudre, frais ou confit, le gingembre est une épice aux mille et une vertus thérapeutique. Cette plante originaire d’Asie a un goût exceptionnel, légèrement citronné. Antibactérien, antiallergique, antipyrétique, antivomitif, anti-nauséeux et antipyrétique, le gingembre est un remède d’exception.
Le gingembre:
- Facilite la pénétration de l’air par les voies nasales et soulage l’asthme
- Atténue les douleurs et dissipe les maux de tête et les céphalées
- Soulage les nausées, notamment lors des transports et est recommandé pour les femmes enceintes
- Facilite la digestion et le transit intestinal
- Soulage les douleurs intestinales
- Prévient les douleurs articulatoires et améliore la mobilité
- Evacue les expectorations et facilite leur élimination
- Soulage les tensions musculaires
Bonus: Aliment anti-inflammatoire et puissant antioxydant, le gingembre est un excellent allié anti-cancer, à l’instar de la cannelle et du curcuma.
