Recette originale de tartiflette au cabillaud et au chorizo. Vous allez adorer !
Ingrédients:
-800 g de gnocchis,
-450 g fromage pour tartiflette,
-350 g de dos de cabillaud,
-20 tranches de chorizo en bâtonnet,
-15 cl de crème liquide,
-1 oignon,
-Sel, poivre.
Préparation:
-Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et plongez-y les gnocchis.
-Laissez cuire puis égouttez.
-De même, faites cuire 8 min le cabillaud dans de l'eau portée à ébullition puis égouttez.
-Epluchez et émincez l'oignon.
-Faites revenir les tranches de chorizo et l'oignon dans une sauteuse sans matière grasse.
-Poursuivez la cuisson à feu doux 5 min.
-Ajoutez les gnocchis, la crème liquide et le cabillaud effeuillé.
-Salez, poivrez et mélangez délicatement.
-Versez dans un plat à gratin.
-Recouvrez de fromage pour tartiflette coupé en tranches.
-Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
-Enfournez 10 min en mode grill pour que le fromage gratine.
