Dans l’article d’aujourd’hui, nous vous présentons une recette de grand-père aux bleuets très facile à faire. Dépêchez-vous de l’essayer avant que la saison des bleuets ne se termine.
Ingrédients :
-225g de farine.
-50g de beurre à température ambiante.
-120g de sucre.
-2 cuillères à café de levure chimique.
-½ cuillère à café de sel.
-25cl de lait.
-1 œuf.
-4 tasses de bleuets frais ou congelés.
-180g de sucre (pour les bleuets).
-Le jus d’un demi-citron.
Préparation :
- Portez tout d’abord les bleuets, le sucre et le jus de citron à ébullition, dans une grande casserole, et mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
- Fouettez ensuite le sucre, le beurre et l’œuf dans un second bol et incorporez-y graduellement le mélange de farine en alternant avec du lait.
- Il ne vous reste plus ensuite qu’à verser la pâte en grosses cuillères à soupe dans les fruits à ébullition, à réduire le feu et à laisser cuire le tout pendant 15 minutes.
