Dans l’article d’aujourd’hui, nous vous présentons la recette d’un délicieux gâteau aux bananes et glacé au sucre à la crème.
Ingrédients :
Pour le gâteau :
-2 tasses de farine.
-1 tasse et ¼ de bananes mûres en purée.
-¼ tasse de babeurre.
-½ tasse de beurre demi-sel à température ambiante.
-1 tasse et 1/3 de sucre.
-2 œufs.
-1 cuillère à café de poudre à pâte.
-1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
-1 cuillère à café de vanille.
-¼ cuillère à café de sel.
Pour le glaçage au sucre à la crème :
-1 tasse de cassonade.
-½ tasse de beurre.
-¼ de tasse de lait.
-1 tasse et ½ de sucre en poudre.
Préparation :
- Préchauffez tout d’abord votre four à 175°C et beurrez un moule carré de 9 pouces.
- Mélangez ensuite la farine avec la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol, puis fouettez le sucre, le beurre, les œufs et la vanille au batteur électrique pendant 1 minute, puis incorporez le lait.
- Ajoutez ensuite les ingrédients secs et les bananes au mélange et continuez de fouetter pendant 2 autres minutes puis faites cuire le tout au four pendant 40 minutes.
- Dans une casserole, chauffez la cassonade avec le beurre et le lait et laissez ensuite refroidir un peu avant d’ajouter le sucre en poudre puis fouettez quelques minutes au batteur électrique. Étendez immédiatement le glaçage sur le gâteau refroidi.
