Vous trouvez çi dessous une excellente recette de chocolat en forme de saucissons vous avez besoin de ces ingrédients :
- 250 ml de sucre glace
- 225 g de chocolat à 70% de cacao haché
- 1 œuf
- 250 ml de biscuits de type petits-beurre cassés en petits morceau
- 125 ml de guimauves blanches coupées en dés
- 125 ml de beurre non salé et ramolli
- 30 ml de noix de pin (optionnel)
- 30 ml de raisins secs (optionnel)
PRÉPARATION
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, Après la fonte, ajouter le sucre glace et l'œuf tout en fouettant.
- En utilisant une spatule, incorporer les guimauves, les biscuits, les raisins et les noix.
- Dégagez un plan de travail et mettez la préparation de chocolat sur une feuille de papier d'aluminium.
- Former un cylindre d'environ 30 cm de longueur ou deux cylindres de 15 cm.
- Refermer le cylindre en tortillant les extrémités du papier d'aluminium.
- Mettez au frigo environ 2 heures ou jusqu'à ce que le chocolat en forme de saucisson devienne ferme.
- Enlevez le papier d'aluminium et rouler les « saucissons » dans du sucre glacer.
- Servir sur une planche de bois pour couper.
