Nous vous présentons aujourd’hui la recette d’un gâteau délicieux et très facile à faire qui affole la toile depuis un certain temps. Ce gâteau réunit 3 textures : flan, crème et génoise.
Ingrédients :
125 g de beurre fondu.
150 g de sucre.
115 g de farine.
4 œufs.
50 cl de lait.
1 cuillère à soupe d’eau.
Préparation :
- Commencez tout d’abord par mélanger au batteur les 4 jaunes d’œufs avec les 150 g de sucre, ajoutez’ y ensuite les 125 g de beurre fondu, les 115 g de farine, 1 cuillère à soupe d’eau, les 50 cl de lait et les 4 blancs montés en neige en dernier.
- Vous obtiendrez une pâte très liquide d’une consistance de type pâte à flan, avec sur le dessus, une mousse à base des blancs en neige. Il ne vous restera ensuite qu’à l’enfourner pendant 1h à 150°C. Et voilà ! Lorsque vous sortirez votre gâteau du four, trois couches distinctes apparaitront !
