Vous trouvez ci dessous la recette pour faire Cheesecake aux myrtilles, au chocolat blanc et au riz soufflé:
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
INGRÉDIENTS
Pour la couche de riz soufflé :
- 1/4 tasse de beurre salé
- 10,5 onces de mini marshmallows
- 1/2 tasse de chocolat blanc
- 4 1/2 tasses de riz soufflé sans gluten
La couche de cheesecake au chocolat blanc
- 18 once de fromage à la crème ramolli
- 1/2 tasse de crème fraiche
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de sucre en poudre
- 125 grammes de chocolat blanc au four, fondu et légèrement refroidi
- Pincée de sel
- 1 1/4 once de gélatine en poudre non aromatisée
- 2 cuillères à soupe d’eau
Sauce aux myrtilles fraîches
- 1/2 tasse de jus d'orange fraîchement pressé (environ 3 oranges)
- 2/3 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à soupe +1 cuillère à café de fécule de maïs
- 3 6 onces de myrtilles fraîches
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- Zeste de citron de 1-2 citron
Garniture (facultatif)
- 1/3 tasse de chocolat blanc
- 1 cuillère à café de graisse alimentaire
INSTRUCTIONS
Mélanger la gélatine avec 2 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol et mettez au micro-ondes 30 secondes, remuer et mettre de côté.
