Le principal problème que nous avons avec les herbes fraîches est de les préserver. Dans l'article d'aujourd'hui, nous voulons proposer une idée sensationnelle.
Si vous congeler vos herbes préférées avec un peu d'huile d'olive, vous obtiendrez une grande ressource culinaire.
Comment congeler des herbes fraîches avec de l'huile d'olive
Par exemple, ci-dessous nous proposons les herbes suivantes ainsi que tout ce dont vous avez besoin pour congeler vos herbes à l'huile d'olive.
- Romarin
- Thym
- Origan
- Menthe poivrée
- Sauge
- Fenouil
- Un plateau de glaçons
- Huile d'olive vierge extra
- Emballage plastique
Comment le préparer
- Une fois que vous avez choisi vos herbes fraîches, lavez-les bien et coupez-les en petits morceaux.
- L'idée est de les faire tenir dans chaque espace du bac à glaçons. Ensuite, placez-les dans chaque fente du bac à glaçons.
- Une fois que chaque herbe fraîche est placée dans chaque espace, versez l'huile d'olive vierge extra dans les espaces.
- Après cela, couvrir le bac à glaçons avec l'enveloppe plastique car cela aidera à mieux les préserver. Enfin, mettez-le dans le congélateur.
- Le lendemain, votre herbe et la glace d'huile d'olive devrait être prêt.
Vous pouvez utiliser ces glaçons dans les ragoûts, les purées, les soupes ou vous pouvez les étaler sur une tranche de pain pour votre petit déjeuner.
