Voici un cake simple et délicieux qui vous régalera et régalera vos amis et votre famille. Son gout est à la fois fin et doux et sa réalisation est très simple.
ingrédients : 200 gr de farine
200 gr de sucre en poudre
125 gr de beurre
3 jaunes d’œufs et un œuf entier
1/2 sachet de levure
une pincée de sel
200 gr de mascarpone
le jus et le zeste de 2 citrons bio.
- Faites fondre et clarifier le beurre. Commencez par battre les jaunes d’œufs et le sucre, puis ajoutez-y la farine et la levure, la pincée de sel et le zeste de citron.
- Mélangez et rajoutez le mascarpone, le beurre fondu, l’œuf entier et le jus de citron.
- Mélangez bien et versez la préparation dans un moule chemisée papier cuisson ou beurré. Enfournez 50 minutes dans un four préchauffé à 180°.
- Retirez du four, laissez refroidir et dégustez cette merveille !
