Nous vous présentons aujourd’hui une recette de bûche délicieuse que vous pourrez préparer très facilement en seulement 15 minutes.
Ingrédients : ½ cuillère à café de café soluble dilué, 2 œufs, 300 g de beurre, 600 g de chocolat noir, 100 g de sucre glace, 200 g de spéculoos (ou meringues), du cacao amer.
- Faites tout d’abord fondre le chocolat et le beurre puis mélangez les jusqu’à obtenir une crème lisse. Fouettez ensuite les œufs et le sucre glace.
- Hors du feu ajoutez le sucre glace et les œufs mélangés, puis la demi-cuillère de café soluble dilué à la préparation chocolat beurreet mélangez bien le tout.
- Concassez ensuite les spéculoos et ajoutez-les à la préparation. Mélangez encore une fois le tout puis versez la préparation dans un moule tapissé de papier cuisson.
- Placez à présent votre bûche au frais pendant au moins 4 heures. Une fois le temps écoulé, démoulez-la sur un plat de service et saupoudrez le cacao amer dessus, il ne vous reste plus qu’à la décorer maintenant.
