Voici une recette pour faire des biscuits sablés simple et rapide et qui ne requiert que 3 ingrédients. Tout le monde peut les réussir, vous n’aurez plus d’excuse pour ne pas cuisiner !
Ingrédients : 200 g de beurre , 100 g de sucre glace, 500 g de farine et 100 g de sucre blanc pour faire le rouleau
- Battez le beurre et le sucre glace à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse. Tout en continuant à battre la mixture, ajouter la farine jusqu'à ce que le mélange ait une texture sablonneuse. Mettez la pâte obtenue sur une surface nettoyée.
- Pétrissez la pâte granulée jusqu’à ce qu’elle devienne plus ferme. Formez la pâte en un cube allongé. Saupoudrez-la de sucre blanc sur du papier ciré et roulez la pâte dedans. Lorsque la pâte est retenue par le sucre, transférez-la sur du papier cellophane et placez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- Sortez la pâte et la couper en tranches fines d'environ 1 cm d'épaisseur et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Préchauffez le four à 165 °C et faites cuire vos biscuits pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent un peu dorés.
