Ingrédients :
- 1 kg de citrons
- 5 à 6 brins de persil
- 400g de bicarbonate de soude
- 3 litres d'eau
Préparation :
Lavez les citrons sous l'eau froide, puis faites-les tremper pendant environ une heure dans de l'eau tiède dans laquelle vous aurez déjà mis le bicarbonate de soude. Hachez les tiges de persil en petits morceaux et faites de même pour le zeste de citron.
Mettez les citrons et le persil dans une casserole remplie d'eau. Placez à feu doux et faites les cuire de 2 à 3 heures. Filtrez le mélange et mettez le sirop que vous obtiendrez (environ 1, 5 litre) dans une bouteille en verre propre.
Prenez une petite tasse de ce sirop chaque matin sur estomac vide. Faites cela pendant deux semaines d'affilée.
ce sirop présente de nombreux avantages pour la santé comme celui de diminuer le taux de graisse et de cholestérol dans le sang.
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