Nous vous présentons aujourd’hui une recette de délicieuses galettes suédoises à l'avoine et au chocolat.
Ingrédients :
- 4 cuillères à soupe de farine.
- 200 g de flocons d’avoine.
- 200 g de chocolat à pâtisserie.
- 150 g de sucre.
- 150 g de beurre fondu.
- 1 œuf.
- 1 cuillère à café de levure.
- 1 pincée de sel.
Préparation :
- Commencez tout d’abord par émietter les flocons d’avoine dans un grand saladier, puis ajoutez-y la farine, le sucre, la levure et le sel et mélangez bien le tout.
- Ajoutez ensuite l’œuf et le beurre fondu à votre préparation, puis mélangez encore une fois le tout et laissez reposer la pâte au frais pendant une heure.
- Une fois le temps écoulé, préchauffez votre four, pendant 10 minutes, à 200°C, puis recouvrez une plaque de papier sulfurisé et disposer des petites boules de pâte dessus, en prenant soin de bien les espacer.
- Enfournez pendant 10 minutes, puis retirez vos cookies du four et laissez les refroidir.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat à pâtisserie au bain marie, puis trempez une face de vos cookies dedans, avant de les coller côté chocolat à un autre cookie.
-Appuyez légèrement pour bien coller chaque face l’une à l’autre puis recouvrez également les bords de chocolat et placez ensuite le tout au frigo pendant une vingtaine de minutes.
