Vous trouvez ci dessous la recette d'un gâteau mousseux et extrêmement légère.
Ingrédients
-500 g de fromage blanc,
-70 g de farine,
-1 sachet de sucre vanillé,
-70 g de sucre,
-3 œufs.
Préparation
-Préchauffez le four à 180°C.
-Dans deux bols, séparez les jaunes d'œufs des blancs.
-Battez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez le fromage blanc.
-Montez les blancs en neige.
-Incorporez ensuite la farine puis les blancs en neige.
-Mélangez délicatement la préparation.
-Enfournez 30 mn à 180°C.
-Laissez refroidir puis placer au frais au moins 1h.
