Je vous propose une recette de gâteau, des barquettes au vous bous rappelez surement de dessert des goûter de notre enfance.
Des barquettes fourrées de confitures délicieuses et faites maison ! Avec le thermomix cette recette sera encore plus facile et plus rapide à réalise.
Voici les ingrédients nécessaires :
2 œufs, 50 gr de sucre en poudre,50 gr de farine ,1 pincée de sel, et l de la confiture de votre choix
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Insérez le fouet dans le bol, Battez les blancs d’œufs avec une pincée de sel, réglez 3 minutes à vitesse 4.
- Des que ça sonne, arrêtez le fouet et réserver les blancs dans un saladier.
- Montez le sucre et les jaunes d’œufs, mixez 30 secondes vitesse 4.
- Rajoutez la farine, mixez 10 secondes à la vitesse 4.
- Incorporez les blancs déjà montés et mixez 20 secondes à la vitesse 2.
- Versez dans les moules à barquettes avec la confiture et mettez à cuire 12 minutes.
- Sortez du four, laissez refroidir, démoulez et garnissez e confitures.
