Les hydrates de carbone sont-ils votre ami ou votre ennemi? Tant de personnes estiment que les glucides sont la seule raison ou cause à l'obésité .Mais ce n’est pas si simple.
Les glucides ne sont pas la cause du gain du poids, c'est la surconsommation de calories et de manger trop de malbouffe qui est la cause.
Allons simplement être honnêtes, les glucides sont essentiels à la vie. Le cerveau et le système nerveux central nécessitent un bon apport continu de glucose et la limitation de vos glucides à 0 à 50 grammes de glucides par jour limitera et réduira au minimum le glucose à votre cerveau.
Combien de glucides par jour devez-vous manger?
L'American Dietetic Association recommande un minimum de 130 grammes de glucides par jour uniquement pour les besoins minimaux basiques en énergie et pour fournir au cerveau suffisamment de glucose pour fonctionner de manière optimale.
La plupart des gens ne réalisent pas ou ne savent même pas que les légumes et les fruits sont des glucides et ce sont des aliments que vous devriez avoir dans au moins la moitié de vos repas tout au long de la journée.
Certains autres bons glucides qui sont appelés glucides complexes sont les patates douces, le riz brun, la farine d'avoine, le grain entier comme les pâtes de blé, le pain de blé, etc.
