Pascal Poot est un paysan français pas comme les autres, ce dernier fait pousser ses légumes sans jamais les arroser.
On savait déjà qu’il était possible de faire pousser des légumes sans pesticides, mais les faire pousser sans une goutte d’eau semblait impossible.
C’est pourtant ce que fait Pascal à longueur de saisons, et les scientifiques agronomes en sont stupéfaits. Cet homme cultive trois hectares près de Béziers en bannissant tout ce qui est artificiel et en « revenant aux sources de l’agriculture », comme il l’explique. C’est à dire faire comme du temps où les paysans ne disposaient ni de pesticides, ni de systèmes d’irrigation.
« Depuis trente ans, je fais de la sélection moi-même et je fais en sorte que les plantes apprennent à résister par elles-mêmes aux maladies. Et ça marche. », Déclare Pascal.
Grâce à cette méthode, Pascal Poot n’a même plus besoin d’arrosoir. Même en temps de canicule, il ne verse pas une goutte d’eau sur ses terres. Il ne fait que planter des graines… et revenir trois mois plus tard pour la cueillette.En plus, il parait que ses légumes sont magnifiques et délicieux.
