que faut il manger quand on est fauché?

Les céréales

Si vous ne pouvez pas vous payez des céréales biologiques, choisissez des céréales complètes sans ou avec peu d’additifs comme

 

  • La farine de blé complète
  • Le riz brun
  • Les pâtes complètes
  • Le couscous
  • Le quinoa
  • L’orge

Les viandes

Si vous ne pouvez pas vous payer de viande biologique issue d'animaux nourris à l'herbe, cherchez des alternatives qui vous garantissent une consommation sans hormones et sans antibiotiques, comme le recours à un régime végétarien où les besoins en protéines peuvent être complétés par des œufs locaux, des haricots et des produits laitiers biologiques

Les fruits et les légumes:

Si les produits bio ne sont pas dans vos moyens, cherchez les aliments qui ont le plus faibles taux de pesticides. Les fruits et les légumes qui ont la peau épaisse et qui peuvent être facilement pelés contiennent souvent moins de pesticides que ceux à peau fine. Si vous êtes quand même obligés d'acheter des fruits et des légumes de manière conventionnelle, lavez-les soigneusement et épluchez-les pour ingérer moins de pesticides. Peut se faire avec :

  • Les pommes
  • Les asperges
  • Les avocats
  • Le chou
  • Le cantaloup
  • Les aubergines
  • Le pamplemousse
  • Le kiwi
  • La mangue
  • Les Champignons
  • L’oignon
  • Les oranges
  • L’ananas
  • Le rutabaga
  • Les petits pois
  • Les patates douces
  • Les navets

Les produits laitiers :

Les produits laitiers commercialisés sont d’habitude pleins d’hormones de croissance synthétiques. Ce qui aboutit à un dérèglement hormonal important, surtout chez les enfants. Ces hormones peuvent aussi causer l’obésité. A cause de l'indignation générale, certaines laiteries se sont engagées à ne plus utiliser la STbr, l‘hormone de croissance la plus couramment utilisée. Cherchez sur l’étiquette des produits laitiers ceux qui ne contiennent pas cette hormone.

Le lait biologique est encore mieux, parce que les bovins ont un régime alimentaire plus sain et sont exempts d‘antibiotiques. Vous pouvez économiser beaucoup d'argent en faisant vos propres produits laitiers à partir d’un lait non traité. Apprenez à faire votre propre yaourt et votre propre fromage. Le yaourt naturel peut également être utilisé comme une alternative saine à la crème aigre.

L’eau

Si vous avez l'eau du robinet, il y a de grandes chances que votre eau soit chargée en produits chimiques comme le fluorure, l'ammoniac et le chlore. Vous pouvez acheter de grands bidons d'eau minérale, ils sont relativement moins chers. Recherchez également des points d'eau de source pour remplir vos propres contenants.

Autres astuces :

  • Construisez votre cellier. Il est difficile de penser à la construction d’un cellier quand vous avez à peine de quoi vous nourrir dans le placard. Mais si vous pouvez acheter un article par passage au supermarché, en quelques mois, vous aurez un cellier bien garni.
  • Veillez à l'hygiène alimentaire. Lavez vos aliments très soigneusement et tremper les dans un bain de bicarbonate de soude. N’oubliez pas de laver scrupuleusement vos haricots et votre riz aussi.
  • Cultivez votre propre potager. Vous pouvez faire pousser quelques feuilles de salade et des herbes dans une fenêtre ensoleillée. Economisez quelques sous chaque semaine pour acheter des graines et vous serez bientôt en mesure de compléter votre alimentation avec des légumes nutritifs et bio, cultivés par vos propres mains.
  • Visitez les magasins outlet. Parfois, certains centres de dédouanement et des épiceries proposent des alternatives biologiques à bons prix. Vous pourrez dénicher des boîtes de conserve, des céréales, ou des craquelins à un prix exceptionnellement bas.
  • La cueillette. Dans de nombreux endroits, même en ville, on peut trouver des aliments délicieux et gratuits qui attendent juste d’être cueillis : des pissenlits, des baies sauvages, des noix et des feuilles comestibles... Veillez juste à être sûr que ce que vous avez cueilli est comestible et vous pouvez ensuite profiter de vos aliments sauvages.
  • Prévoyez au moins un repas simple par jour. Prenez comme repas du beurre d'arachide et des craquelins, un bol de flocons d'avoine, ou de la soupe. Chaque repas ne doit pas essentiellement être composé de protéines, de légumes et de céréales.