Vous êtes un fan des chocolats Bounty ? Cette recette est pour vous ! Elle allie fraicheur de la crème noix de coco et gourmandise des brownies au chocolat, pour deux fois plus de gourmandise.
- Pour les Brownies, pensez à les préparer en avance,ou utilisez des brownie sachetés toutes prêtes, de la marque que vous préférez. Sinon la recette est très simple.
Recette des Brownies chocolat :
20 gr d'amandes en poudre,3 œufs, 120 g de sucre, 120 g de beurre,120 g de noix,50 gr de farine , 200 g de chocolat noir , 2 pincées de cannelle Mélangez tous les ingrédients dans cet ordre, puis enfournez 25 minutes à 180°)Découpez les brownies refroidis en carres et réservez les de coté.)
- Pour la crème au noix de coco 200 gr de fromage blanc crémeux (type mascarpone),125 gr de crème fraiche épaisse,60 gr de sucre(ou 23 cuillères à soupe), 1 cuillère à café d’extrait de vanille,250 gr de noix de coco râpée.
- Dans un bol mélangez tous les ingrédients, puis réservez au frais.
- Pour la ganache au chocolat : 125 gr de crème épaisse, 200 gr de pépites de chocolat et de noix de coco râpée pour décorer. Faites fondre le chocolat, ajoutez la crème et la noix de coco et réservez.
Assemblage :
- Etalez votre crème de noix de coco sur les carrés de brownies mettez au réfrigérateur.
- Enveloppez et couvrir vos brownies avec la ganache et saupoudrez de copeaux de noix de coco.
- Conservez dans un bocal au réfrigérateur. Servez et régalez -vous !
