Cette version de warps aux crevettes est très complète. Suivez notre recette pour les préparer.
Ingrédients (pour 4 pièces)
-1 avocat,
-4 poignées de pousses d'épinard,
-4 tortillas de blé,
-2 citrons verts,
-180 g d'houmous,
-21 crevettes.
Préparation
-Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau puis la peau.
-Coupez les demi-avocats en tranches et ajoutez un peu de jus de citron vert.
-Décortiquez les crevettes.
-Sur une tortilla, étalez le houmous puis ajoutez les pousses d'épinard sur toute la surface de la tortilla.
-Sur la moitié inférieur de la tortilla, ajoutez 1 quart des tranches d'avocat et 7 crevettes.
-Zestez un peu de citron vert sur la tortilla.
-Rabattez la partie inférieure sur la garniture puis roulez jusqu'au bout en serrant.
-Réservez dans du film étirable au frais jusqu'au moment de servir.
-Faites de même avec les 3 autres tortillas.
-Coupez chaque wrap en deux, en biseau et servez.
