Dorées croustillantes et bien épicées ; ces frites légères et sans friteuse feront plaisir aux petits comme aux grands !
Pour quatre personne vous aurez besoin de :
2 cuillère à café de paprika, sel et poivre au goût 3 pommes de terre moyennes et 2 cuillères à soupe d’huile .quelques herbes si vous le souhaitez (thym romarin).
- Mélangez les épices dans un petit bol et réservez.
- Préparez les patates et coupez en frites pas trop fines.
- Plongez vos frites dans un grand bol rempli d’eau froide.
- Laissez tremper pendant au moins 30 minutes.
- Rincez et égouttez les frites avec du papier essuie-tout.
- Préchauffer le four 200 ° et mettez une feuille de cuisson sur la plaque et badigeonnez ‘huile.
- Mélangez les frites dans un autre bol avec un peu d’huile et les épices. Mettez-les sur la plaque e cuisson et enfournez 30 minutes.
- Augmentez la température à 240 et laissez dorer quelques minutes.
